¿Cuáles son las materias primas anuales en los cinco principales campos de la salud cerebral, los sustitutos del azúcar y los azúcares funcionales, la belleza oral...?

¿Cuáles son las materias primas anuales en los cinco principales campos de salud cerebral, sustitutos del azúcar y azúcares funcionales, belleza oral...?

Reuniendo ideas de innovación alimentaria global, manteniendo cerca materias primas de buena calidad de vanguardia y enfocándonos en nuevos horizontes alimentarios, seleccionamos de las cinco principales áreas de "salud cerebral", "sustitutos del azúcar y azúcares funcionales", "belleza oral", "nutrición deportiva" y "salud intestinal" las materias primas más destacadas del año.

1. El ingrediente más "saludable para el cerebro" del año

Sal de disodio de pirroloquinolina quinona

Ingrediente activo: sal de disodio de pirroloquinolina quinona

La sal de disodio de pirroloquinolina quinona es un compuesto de quinona soluble en agua y es la tercera oxidoreductasa descubierta después de los nucleótidos de nicotinamida (NAD+ y NADP+) y los nucleótidos de flavina (FAD y FMN). Los coenzimas se encuentran ampliamente en varios alimentos comunes como frutas, verduras, granos y bebidas. En octubre de 2023, la Comisión Nacional de Salud aprobó el método de fermentación para producir PQQ como una nueva materia prima alimentaria.

PQQ tiene características cinéticas metabólicas similares a las de las vitaminas B en el cuerpo. Puede entrar en las células para acelerar la conversión del "factor de longevidad" NAD+. Al mismo tiempo, regula la biogénesis de las mitocondrias de manera específica, apoya el funcionamiento de alta velocidad de las mitocondrias y es verdaderamente un órgano celular. Reparación a nivel celular y antienvejecimiento, generación de energía acelerada. Basado en su efecto principal de regulación de coenzimas y mecanismo de mejora mitocondrial específico, PQQ puede utilizarse para mejorar continuamente la eficacia de los productos y mantener la competitividad central de los productos en términos de antienvejecimiento celular, antienvejecimiento de la piel, mejora cognitiva y mejora de energía. Nuevos ingredientes alimentarios poderosos.

Fuente: SHAANXI PYSON INTERNATION CO.,LTD

Fosfatidilserina

Ingrediente activo: fosfatidilserina

La fosfatidilserina (PS) es un fosfolípido natural que forma un componente importante de las membranas celulares. Aproximadamente el 50% del peso seco de las membranas de las células nerviosas del cerebro humano son fosfolípidos. La PS existe en grandes cantidades en las células nerviosas del cerebro y se llama "nutriente cerebral". Su función principal es mejorar la función de las células nerviosas, regular la conducción de impulsos nerviosos, mejorar la función de memoria del cerebro y prevenir y reducir eficazmente el deterioro de la función cerebral.

Fuente: SHAANXI PYSON INTERNATION CO.,LTD

Un gran número de ensayos clínicos extranjeros han confirmado que la fosfatidilserina puede mejorar la función cerebral, mejorar la memoria, aliviar la fatiga cerebral; reparar el daño cerebral; mejorar la atención y aliviar el TDAH en niños; proporcionar nutrición deportiva, aliviar la fatiga muscular; aliviar la tensión, antidepresión; mejorar el sueño, mejorar la calidad del sueño y otros efectos. Actualmente, China, Estados Unidos, la Unión Europea, Japón, Corea del Sur, Canadá y otras naciones y regiones han aprobado regulaciones relevantes, permitiendo que la fosfatidilserina se utilice en el procesamiento de alimentos en cantidades limitadas como alimento o suplemento dietético. Entre ellos, las regulaciones chinas estipulan que el rango de consumo de fosfatidilserina (excluyendo alimentos para bebés) no debe exceder los 600 mg/día.

2. Las materias primas especiales anuales de "sustituto de azúcar y azúcar funcional"

Serie de sustitutos de azúcar a base de plantas

Ingrediente activo: esteviósido

La serie de sustitutos de azúcar a base de plantas utiliza glucósidos de esteviol, un ingrediente natural de la stevia, como materia prima central, y selecciona rebaudiósido M, un componente raro en los glucósidos de stevia, para crear una dulzura única de los sustitutos de azúcar a base de plantas, que es plena y dulce. naturaleza. Se han diseñado diferentes series para diferentes escenarios como la repostería y las bebidas. No solo pueden lograr una dulzura múltiple de la sacarosa, sino que también simulan perfectamente el sabor y la textura de la sacarosa.

La serie de sustitutos de azúcar a base de plantas se basa en materias primas naturales, utilizando cepas puras y tecnología de fermentación de precisión para la producción.

Fuente: SHAANXI PYSON INTERNATION CO.,LTD

3. El ingrediente más "nutricional deportivo" del año

N-acetylglucosamine

Ingrediente activo: N-acetilglucosamina

La N-acetilglucosamina, abreviada como NAG, es un monosacárido funcional en el cuerpo. Es uno de los monómeros importantes del ácido hialurónico y los glicosaminoglicanos. Se distribuye en el tejido conectivo, el tejido de la piel, el cartílago articular y la mucosa intestinal del cuerpo humano, la leche materna y otras partes. Como precursor importante del ácido hialurónico y los glicosaminoglicanos, la N-acetilglucosamina puede promover la síntesis de ácido hialurónico y glicosaminoglicanos, mejorando así la salud de las articulaciones y la salud de la piel.

La N-acetilglucosamina ejerce efectos positivos en áreas como la salud de las articulaciones y la belleza oral. Los ensayos clínicos han demostrado que la administración oral de NAG durante 12 semanas puede mejorar la salud de las articulaciones y ejercer protección del cartílago en individuos sanos al inhibir la relación de los marcadores de degradación de colágeno tipo II (C2C)/sintetización (PIICP).

Fuente: SHAANXI PYSON INTERNATION CO.,LTD

Oligosacárido de sulfato de condroitina

Ingrediente activo: oligosacárido de sulfato de condroitina rico en disacáridos y tetrasacáridos

El sulfato de condroitina (CS) es un glicosaminoglicano sulfatado presente de forma natural en la matriz del cartílago, que está compuesto principalmente por unidades de azúcar como glucosamina y galactosamina. Es un componente importante del cartílago articular y tiene funciones de promover la síntesis de la matriz del cartílago, inhibir la degradación del cartílago, mantener la viscosidad del líquido articular y mejorar la lubricación de las articulaciones. Debido a sus funciones biológicas únicas, el sulfato de condroitina se utiliza ampliamente en productos de salud articular, especialmente en el tratamiento de enfermedades degenerativas de las articulaciones y el alivio de problemas articulares relacionados con la edad.

El oligosacárido de sulfato de condroitina utiliza tecnología enzimática patentada para simular la vía de metabolismo de la condroitina en el cuerpo, descomponiendo enzimáticamente grandes moléculas de sulfato de condroitina en pequeñas moléculas de sulfato de condroitina con un peso molecular de aproximadamente 1000 Da y ricas en disacáridos y tetrasacáridos. Su estructura es similar a la de las grandes moléculas. La molécula de condroitina es similar a sus productos de degradación natural en el intestino. En comparación con el sulfato de condroitina tradicional, la biodisponibilidad oral del oligosacárido de sulfato de condroitina es hasta 158 veces, lo que puede mejorar significativamente la eficiencia de absorción, aliviar rápidamente los síntomas de incomodidad articular y reducir la carga gastrointestinal.

Fuente: SHAANXI PYSON INTERNATION CO.,LTD

4. La materia prima más "belleza oral" del año

Sal de disodio de pirroloquinolina quinona

Ingrediente activo: sal de disodio de pirroloquinolina quinona

PQQ (sal de disodio de pirroloquinolina quinona) se elabora a partir de Methylovorus glucosotrophus como cepa a través de fermentación, extracción, purificación, cristalización, secado y otros procesos. Además de un polvo puro de PQQ de alto contenido, también se lanzan de manera innovadora gránulos de PQQ, que se obtienen mediante la regranulación del polvo puro de PQQ. El tiempo de liberación es de hasta 12 horas, la disolución acumulativa es ≥90%, y no hay fenómeno de liberación repentina.

Como un ingrediente caliente de alto crecimiento conocido como el "caballo oscuro anti-envejecimiento", las poderosas funciones de PQQ han traído a los consumidores una nueva era de anti-envejecimiento. Tiene un excelente rendimiento en los campos de la salud cerebral y la belleza oral, y es aplicable a una amplia gama de personas, cubriendo casi todo el ciclo de vida desde la infancia hasta la vejez. Los experimentos de farmacocinética encontraron que PQQ exhibe una absorción lenta y un metabolismo rápido en ratones, y las partículas de PQQ pueden mantener relativamente mejor la concentración de PQQ en el cuerpo y extender el tiempo efectivo, mejorando así la biodisponibilidad de PQQ.

Fuente: SHAANXI PYSON INTERNATION CO.,LTD

5. El ingrediente más "saludable para el intestino" del año

Bifidobacterium animalis subsp.lactis

Ingrediente activo: Bifidobacterium animalis subsp.lactis

Bifidobacterium animalis subsp. lactis se aísla de los intestinos de bebés y niños pequeños sanos en China. Se deriva de una biblioteca de cepas probióticas y es una cepa de alta calidad obtenida a través de miles de rigurosas pruebas de selección y evaluación de eficacia. Bifidobacterium animalis subsp. lactis ha sido confirmado a través de la secuenciación del genoma completo de la cepa y tiene buena seguridad y una larga historia de consumo seguro. Está incluido en la "Lista de cepas que se pueden usar en alimentos" de China y en la lista de Presunción Calificada de Seguridad (QPS) de la UE.

Bifidobacterium animalis subsp. lactis puede promover significativamente el crecimiento de Bifidobacterium y Lactobacillus y puede inhibir las especies curables de Helicobacter pylori y Escherichia Shigella en el intestino. Además, Bifidobacterium animalis subsp. lactis también tiene el efecto de promover la digestión intestinal, promover el peristaltismo intestinal y aumentar la excreción de pepsina.

Fuente: SHAANXI PYSON INTERNATION CO.,LTD